. Store flotte marinerede Norske vårgydende sildefileter

. Serveres med løg, kapers og æg

kr. 79,-

"krydder sild er en europæisk delikatesse og almindelig i det baltiske, nordiske, hollandske, tyske, polske, skotske og jødiske køkken. Retten består af sild, der normalvis saltes for at udtrække vand. Ingredienserne kunne være stødt sandeltræ, laurbærblade, allehånde, stødt kanel, sort peber, ingefær, nellike, rosen paprika m.fl".